ブルネイ王国ジャングルツアーレポート　その④

ジャングルのコテージの前を流れる川では魚釣りもできます。
ブラックウォーターに潜むのはスネークヘッド(ライギョの仲間)や
古代魚ナイフフィッシュ(ナギナタナマズ)、コイやナマズの仲間など
東南アジアの川らしい顔ぶれです。
現地ガイド、ジャングルデイブ氏によれば、世界的に希少な魚の
アジアアロワナも生息するとか。
ワシントン条約で国際取引が規制されている希少種です。

魚以外にもマレーハコガメやイリエワニなどの爬虫類も棲息します。
イリエワニは6ｍにもなる川で最強の生き物です。要注意・・・
そんな川でナマズを釣り上げた市川隊長です↓

釣り上げたナマズはその場で調理してもらいました。
甘辛くマレー風に煮つけした、絶品川魚料理です。
エビのナゲットとウツボカズラで炊いたごはん、
サゴヤシでんぷんを使った伝統料理アンブヤットに
デザートはパパイヤです。
ブルネイはイスラムの国なのでポークは食べず、魚やチキンが主体です。
毎回食事がおいしく、東南アジア料理の中でもトップクラスにおいしいかもしれませんよ!?

ブルネイツアーでは自然も楽しみですが、料理も楽しみの一つです。